Martes, 22 Agosto 2017 00:00

Cartón de huevos supera los Bs. 30 mil y está casi desaparecido en Ciudad Guayana

 
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Según la Asoprohuevos, la demanda de la proteína comenzó a descender desde noviembre de 2015 en más de 60 por ciento, fecha coincidente con la regulación de precios impuesta por el gobierno. Según la Asoprohuevos, la demanda de la proteína comenzó a descender desde noviembre de 2015 en más de 60 por ciento, fecha coincidente con la regulación de precios impuesta por el gobierno. FOTO ARCHIVO

@orianafaoro

Conseguir un cartón de huevos en Ciudad Guayana desde hace un mes es casi imposible, sobre todo en el comercio formal. En un recorrido realizado este martes en Puerto Ordaz, solo se consiguió un lugar que vendía la proteína a 32 mil bolívares el cartón; a 16 mil, el medio.

Era una venta de pollos, ubicada en la avenida Paseo Caroní; solo acepta efectivo. En Unare, cerca del mercado, otros puestos informales los ofrecían a 30 mil bolívares durante el fin de semana.

“Lo que más molesta de eso es que también está escaso el efectivo como para gastar 30 mil bolívares solo en huevos”, opinó Mary Coronel, quien recorrió todo Unare para comprar un cartón este lunes, después de lograr conseguir los billetes en físico.

Los comercios formales no ofertan la proteína. “¿Huevos, señora? ¿Qué quiere, que nos metan presos?”, fue lo que contestó un dependiente de una panadería ubicada en Alta Vista, que tradicionalmente vende el producto.

Están alarmados por el cierre temporal que aplicaron a la cadena de supermercados Santa María, la semana pasada, luego de que vendieran el cartón a 34 mil 700 bolívares.

“No sé qué quiere la gente. A nosotros nos surte el mismo distribuidor y el cartón nos llegó a 26 mil bolívares, precio de costo. Nosotros lo vendimos en 32 (mil) y ellos en eso, y los cerraron. Para trabajar a pérdida, mejor es no venderlos”, concluyó.

A principios de agosto, el cartón de huevos ya estaba escaso, pero se conseguía a cambio de 25 mil bolívares en Ciudad Guayana. Para a final del mes, la carestía repuntó y disparó los precios 7 mil bolívares por encima, casi 30 por ciento.

Estragos de la regulación

En noviembre de 2015, la vicepresidencia de la República ordenó regular el precio del cartón de 30 huevos en 420 bolívares. Para el momento, la proteína “estaba cara”: Costaba 1.200 bolívares por cartón. De acuerdo con productores locales, costaba 550 bolívares a “precio de costo”.

La decisión trajo pérdidas para los productores y distribuidores formales de huevos, y así comenzó la escasez de la proteína en los comercios formales; aunque en los informales se ofrecían a precio de mercado negro. Mientras más escaso, más caroMientras más escaso, más caro.

Para ese año y antes de la regulación, el aumento del precio de los huevos era galopante. Solo de junio a julio de 2015, el cartón pasó 400 a 550 bolívares.

Sin embargo, la experiencia demostró que el control estatal de precios, impuesto por Nicolás Maduro, no sirve para estabilizar la economía.

En 2017, el incremento es muy superior y en tan solo días: El 5 de agosto de conseguían huevos a 25mil bolívares. Para el 22 de agosto, en 32mil.

Comprar la proteína requiere poco menos de cuatro días de salario mínimo integral (91.531 sueldo + 153 mil de bono de alimentación); mientras la Canasta Alimentaria sobrepasó este julio la barrera del millón, ubicándose en 1.443.634 bolívares.

Cae la producción y la demanda

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De acuerdo con Asoprohuevos, desde la regulación del precio del rubro también disminuyó la demanda. Según estimaciones ofrecidas al diario El Universal en marzo de este año, en 2016 se compraban 115 huevos al año por familia en Venezuela, mientras que en 2017 la demanda se ubica en 68 unidades.

La baja demanda se compagina con la obligada disminución de la producción, que viene dada por falta de divisas y de una economía estable. Mientras el primer trimestre de 2016 se produjeron 900 mil cajas de huevos en el país, para el primer trimestre de 2017 la producción fue de 600 mil.

“A los del (supermercado) Santamaría los cerraron por vender al precio que tenían que vender, y los obligaron a vender los huevos a 400 bolívares. Yo no venderé más huevos hasta que se normalice”, dijo el representante de la panadería de Alta Vista, consultado este martes.

El presidente Maduro anunciará nuevos controles de precios, según sus recientes advertencias. En el ínterin, la oferta de huevos en Ciudad Guayana requiere una ardua búsqueda por toda la urbe, tanto del rubro como del dinero en efectivo para poder pagar en las ventas informales.

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